例如原味乳酪帶有酸味，進食時加入水蜜桃，以其甜味中和酸味，令味道恰到好處。 乳酪卡路里 根據食物安全中心《營養標籤及營養聲稱技術指引》，每100克含不少於6克蛋白質的食物，屬「蛋白質的來源」食物，當中每100克含不少於12克蛋白質則屬於「高蛋白質」食物。 按此標準，21款原味乳酪中只有4款達到「蛋白質的來源」食物的標準，而沒有樣本屬「高蛋白質」食物。
但是，忍受饥饿，会给人带来压力从而导致吃更多的东西。 这个时候不妨可以吃一点低卡路里的奶酪，最好选择脱脂奶酪哦。 尽管肉和鱼也含有丰富的蛋白质，但是，相比之下，奶酪的优点是只要吃一点就可以了。 此外，奶酪中含有丰富的亚油酸成分，也能够促进人体内的新陈代谢。
乳酪卡路里: 乳酪減肥？無糖乳酪一定好？如何吃yogurt才能成功減磅？營養師6個乳酪推薦重點加健康乳酪食譜
除了豐富蛋白質和鈣質，車打起司亦是維他命K（尤其是K2）的重要來源，對心臟和骨骼有益，防止鈣質積聚物在血管和動脈沉澱，並維持正常凝血功能。 乳酪卡路里 有研究顯示，吸收得足夠維他命K2，8年內患上心臟病的機率都會降低。 車打起司是一種來自英國，半硬的起司，有白色、米色及黃色，鹹香味突出。
- 另外，營養師Mimi提醒大家，若要選擇食用乳酪減肥，最好選擇低脂或脫脂的原味乳酪，並於盒上標籤顯示含活性乳酸菌。
- 因此，要食得天然，最好選擇原味無添加乳酪；如果你真的想加點甜味，就自己添加水果，又或者自己加蜜糖或楓糖漿。
- 加上比起淨吃一個牛油果，好多人會選擇吃配搭牛油果的菜式，單是牛油果豆腐沙律，每200g就含有約4250卡路里，所以吃牛油果前要好好選擇配搭的組合。
- 營養師提到希臘乳酪比較適合一些乳糖不耐症人士食用。
100％天然有機的無麩質蒟蒻麵條，可用來替代普通麵條，零碳水化合物、糖分及脂肪，產生飽腹感，每份只有9卡路里，適合需要低糖、低碳水化合物飲食及減肥人士食用。 但營養師Mimi就提醒患有牛奶蛋白敏感症人士不適宜食用，而且乳酪始終都是吃凍食，腸胃容易不適者，初時可隔日進食，讓腸胃稍作適應，然後才每天食用。 或以乳酪作為小食，取代高熱量零食及飯後甜品，既可增加飽肚感，又能獲得汲取更多營養的機會，並且減少卡路里的吸收。 乳酪卡路里 如果覺得吃純味乳酪味道太單寡，其實可以搭配新鮮水果食用，有營又美味。
乳酪卡路里: 營養, 健康, 享受生活
為方便保存和保持產品的穩定，因此普通乳酪都加入添加劑和基因改造成份。 而能低脂的原因，則是把牛奶成份換成沒有營養價值的東西——這也是你只靠吃乳酪，也減不了belly fat 的原因。 乳酪卡路里 因為你以為你吃的是低卡，低脂的可以減肥的乳酪，其實卻變相在吃“糖水”和“化學材料”。 低脂食品定義為每100克固體食物含不超過3克脂肪，雪葩及雪條都含低於3克脂肪。 而乳酪是奶類製品，所以就算是低脂乳酪都含有一定的脂肪量。
在5款乳酪中，Emmi瑞士特級低脂乳酪（藍莓）糖份最高，達15克，相等於3粒方糖；最低糖的是YEO Valley有機乳酪（原味），只有6.5克；其他3款糖份則介乎約10至13克。 根據政府網站資料，「低糖」的定義是每100克含不超過5克糖，每100克中有高於7.5克糖則算為「高糖」，不宜經常食用。 每個成年人的每日糖攝取量應少於50克（約10粒方糖）。
乳酪卡路里: 希臘乳酪為什麼比較健康？
此外，乳酪屬於奶類產品，含有豐富鈣質及磷質，能幫助維持骨骼健康和小朋友的骨骼生長。 乳酪含豐富活性乳酸菌，是一種存在於人體內的益生菌，有助合成腸道中的維他命B雜和維他命K，促進營養素的代謝和吸收，從而有助增強抵抗力，亦有助於抑制體內害菌的繁殖能力，以維持腸道健康。 此外，乳酸菌更能促進腸道蠕動並將身體的糞便排出體外。
打邊爐最愛的響鈴，卡路里高到得人驚，5件（未浸湯）已經大約等如兩碗飯。 全因腐竹本身已有大豆油，再經油炸，脂肪極高，如果再吸湯汁，簡直不敢想像。 番茄，想要瘦小腹和美白的，可以多吃番茄，因为番茄素能促进脂肪分解，并且含有丰富的维生素C，有美白作用。 Shrewd Food 生酮牛奶朱古力麥提莎，每包34g，標榜低醣、生酮，無麩質、不含防腐劑或人造色素，使用了天然代糖。
乳酪卡路里: 水果乳酪！健康低脂一杯只有59卡！飯後甜品取代雪糕@Aranth安曼營養專欄｜食是食非
經常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。 「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者；最新作品《就這樣EatClean減脂》。 被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家，同榜的還有Jamie Oliver！ 以低糖低熱量作賣點的HALO TOP，每盒473毫升雪糕的卡路里均在320至380的範圍內，比其他品牌相同容量低超過一半。
全穀物酸種麵包可提供全穀物的營養及發酵帶來的好處，從而降低麵包的pH值。 此外，它屬於低升糖指數食物，不會使血糖急速飆升。 以170克的希臘乳酪為例，其實已含有17克的蛋白質。
乳酪卡路里: 希臘乳酪VS希臘式乳酪VS普通乳酪營養價值
曾欣欣指，希臘式乳酪通常是由低脂牛奶製成，不用鮮奶或忌廉，再另加蛋白粉（milk protein）增加蛋白質含量及濃稠感，亦會減低酸味。 以下介紹兩款以希臘乳酪、新鮮水果、穀物早餐及含有豐富好脂肪的奇亞籽的配搭。 據世衛建議， 一個成年人脂肪攝取量建議佔總能量的10%，以一個成年女性為例，每日需要1500卡路里，即代表每日不應攝取多於21克的飽和脂肪。 若她吃一杯170克的希臘乳酪，便已攝取了4.3克飽和脂肪，等同建議量的20%。
此外，雞胸肉富含的肌肽和甲肌肽可以預防老化。 多款果仁及種籽為香濃朱古力帶來豐富質感，紅莓乾的酸甜果味更將朱古力的甘苦味道昇華。 雀巢全新推出的希臘式乳酪不但含有益生菌，全系列更不含防腐劑，香港本地新鮮製造，保持新鮮滋味。 其中果味系列更含真正果肉，讓你淺嚐初夏耳目一新的清爽感覺。 官方最近找來本地人氣男子組合MIRROR的三位成員Anson Lo丶Jer及Stanley拍攝宣傳照，相信定會掀起搶購潮。
乳酪卡路里: 雀巢希臘式原味乳酪 475克
一份花生醬大約需要兩湯匙，可提供200卡路里的熱量。 當你購買預製的三明治時，很難控制三明治的卡路里。 水牛起司是一種軟身並較為濕潤的起司，源自義大利，用水牛等的奶製成，經常配番茄或櫻桃小番茄，亦有水牛起司Pizza。 它低鈉、低卡，亦有發酵乳酸桿菌等益生菌，對腸道健康有益，提升免疫力並對抗炎症。 研究顯示，每日喝200毫升含發酵乳酸桿菌的奶，3個月後連呼吸道感染問題都得以改善，令人相信食水牛起司都有類似效果。
- 乳酪是在牛奶中添加乳酸菌，並經過發酵製成的，所以其比牛奶更容易消化。
- 韓式炸雞外皮酥脆，包裹著多汁的雞肉，但不少人都會擔憂炸雞高脂高糖高卡路里的成分，會成為致肥的原因。
- 選原味、加入生果粒或加入蜜糖的類別，表示較少額外添加糖分，加入生果粒的乳酪，纖維素較高，一杯已可當作均衡小食。
- 傳統的希臘乳酪以牛奶或羊奶，加上忌廉和乳酸菌製成。
- 攝取過多的糖更會導致胰島素抗性，使分泌胰島素的細胞壓力大增，增加患糖尿病的風險。
- 大多數白肉魚是非常低脂且具優質的蛋白質來源，在煮熟情況下，每100克的白肉魚可提供低於3公克脂肪、約20～25克蛋白質和85～130卡路里。
現時暫未有本港售賣的乳酪雪糕的營養資料，參考美國農業部的數據，每100克雲呢拿味的乳酪雪糕有159千卡，含5.6克脂肪和24克糖，雖比傳統雪糕少熱量和脂肪，但糖分則較多。 如果與低脂原味乳酪比較，乳酪雪糕的熱量是乳酪的2.5倍，脂肪和糖分含量更較乳酪高約4倍。 坊間的乳酪雪糕配方各異，根據某些品牌的資料，主要成分有牛奶或乳酪、糖或甜味劑及乳酸菌，色素和調味劑則是各款口味的來源。 縱使有些是使用低脂甚至脫脂的牛奶和乳酪，但為使產品呈雪糕狀和平衡酸味，很多時都會添加大量糖分，也有些店舖會利用忌廉來令乳酪雪糕更香滑。
乳酪卡路里: 選擇國家或地區
除了看運動卡路里，營養師提你，運動後在30分鐘內進食是修補肌肉的黃金時間，如果想練大隻就要把握這時機！ 街外的吞拿魚三文治會加入蛋黃醬，脂肪較高，建議自製吞拿魚三文治。 乳酪卡路里 就算在外做完運動，攜帶低脂罐 乳酪卡路里 乳酪卡路里 頭吞拿魚及兩片大方包也很方便。
現實是，你可以買到的乳酪，沒有像蛋糕，咖啡，冰淇淋，和巧克力那樣被掛上甜蜜浪漫的外表和包裝，但選擇時，學問卻要很多，因為各種營養成分指標和營銷用語，暗藏玄機。 奶酪其实是牛奶的“浓缩版”，一斤奶酪是由5斤牛奶浓缩制作而成。 可想而知，奶酪中所包含的蛋白质、脂肪、钙质、维生素等营养成分也要比普通的牛奶更多。 另外，奶酪也属于纯天然的奶制品，是发酵后的牛奶，被人体吸收的概率高达96%-98%。 蛋糕店里的奶酪蛋糕绝对是高热量食物，除了奶酪还有鸡蛋奶油糖霜等添加品，一个小小的奶酪蛋糕就可能导致当天的卡路里超标，绝对要少吃。 奶酪热量不算特别高，328大卡/100克，1片奶酪(10.0克)含有热量33大卡，脂肪含量少，只有20-30%，所以适量吃奶酪不会长胖。
乳酪卡路里: 運動過後亂食＝增肥！營養師推介10款補充食物＋13款運動卡路里消耗排行｜食是食非
隨著熟成期增加，巴馬臣起司內的乳糖也所餘無幾，即使患乳糖不耐症都能食用。 現時暫未有本港售賣的乳酪雪糕的營養資料，參考美國農業部的數據，每100克雲呢拿味的乳酪雪糕有159千卡，含5.6克脂肪和24克糖，雖比傳統雪糕少熱量和脂肪，但糖份則較多。 如果與低脂原味乳酪比較，乳酪雪糕的熱量是乳酪的2.5倍，脂肪和糖份含量更較乳酪高約4倍。 近年的消暑人氣食品非乳酪雪糕莫屬，很多人都愛其味道多元化，配料種類繁多。 由於市面上大部份乳酪雪糕都標榜「低脂」、「低卡路里」，容易令人以為是健康食品而常常食用。 大部分都是帶高抗氧化營養素的蔬果，亦含有纖維幫助排便、排毒，藜麥會有適量的維他命B 雜、鐵質，但沙律中有果仁及加了橄欖果渣油，脂肪含量會比較高，是一個健康，但不是減磅的選擇。