洗澡後便在房間內開始性行為，在進行性行為前要戴上避孕套，妓女會提供及為客人戴上，全套服務通常先有口交即「事前吹」，然後進行陰道交。 客人根據資料前往鳳樓的房號，若大門掛上「歡迎光臨」、「營業中」或「請按鐘」的牌子，即表示妓女現在沒有客人，客人可按門鐘，如果大門掛上「請稍候」或「休息」的牌子，即可能有客人正享用服務或妓女不在單位內，最好不要按門鐘打擾。 尋找適合的一樓一，可通過一樓一網站或在相關主題的討論區獲取相關資訊。 客人尋找妓女時應留意是否需要預約，如果需要電話預約要有來電顯示，否則妓女不會接聽，現在越來越多一樓一可使用手機即時通訊軟件進行預約、查詢價錢與服務。 如果沒有預約，最好先抄下多幾個在附近的一樓一的地址和電話號碼，以便在妓女沒空或不合適時可以另找在附近的其他一樓一。
油麻地、深水埗及大角咀，也有多幢設有一樓一鳳的大廈。 有部分一樓一鳳因為與普通民居為鄰，對居民做成一定滋擾（例如嫖客按錯門鈴）。 如有關大廈未有大廈公契或公契或租約（如屬租用物業）未有規管一樓一鳳，則其行為未抵觸法律，因此亦無可奈何。 即使大廈公契或租約禁止一樓一鳳，業主亦只可行使公契／租約權力要求有關一樓一鳳撤出單位，如不合作亦只可以展開民事訴訟。 通常在旺角等地能见到的，花花绿绿写着“xx夜总会”的，肯定不是“凤楼”了。 “凤姐”作为“个体户”，没有这么多财力物力挂这样大的招牌，也没有这个必要去做一个如此招摇的灯牌。
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中出：即客人的陰莖不戴避孕套插入女方陰道性交，並射精入陰道內，但感染性病風險高，所以很少提供，客人亦有所顧慮，女方即使在事後灌洗陰道亦不能減低染性病的風險。 以前許多大陸妓女在春節前均會努力賺錢，之後過年時回鄉渡歲，故春節時不太多一樓一鳳營業，但現在越來越多大陸妓女在農曆新年期間繼續留港服務。 事情，原来是这样的：在香港“一楼一凤”的从业者，许多都是拿着“自由行”旅游签注的内地女性，而根据香港的法律，拿旅游签注来港的，属于游客身份，“严禁从事和游客身份不符的行为”，否则，你就是犯法，警察是可以抓你来治罪的。 “一楼一凤”在香港出现之后，由于法律不禁止，警察似乎拿她们没办法，不过，这并不代表警察不扫黄，其实，香港警察也扫黄。 另外也有由性工作者自发组成的姐姐仔会，旨在保护性工作者免受暴力侵害，并享有健康、自主和经济独立的生活。 2010年，香港的媒体，比如本港台、RTHK等相继做过关于香港性工作者遭遇侵害的采访，节目中就有从业者在遭遇打劫、威胁事件后选择哑忍，因为担心报警后被扣留身份证或惹上不必要的麻烦。
大陆餐馆经常经营7天就关门换人了，所以有“7日鲜”的说法。 小部分早上10点开门营业，部分中午12点，大部分下午2点。 一楼一香港 在充分竞争的市场，价格是较为公允的，香港各大厦的性价比无明显差距。
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开门后，如果客人觉得合适，则在门口商议好价格后才进屋（因为通常进了屋都是要付费才可以离开的），如果客人觉得不合适，也可以道谢后离开，继续寻找别家，这个过程也叫做“洗楼”。 除了用在按摩招牌中的小细节“提示”客户外，还有的“凤姐”会在自己的家门口、窗户外、大厦门口挂一盏常亮的日光灯，颜色当然是暧昧的粉红色。 所谓“一楼一凤”，也叫做“161”、“One Floor One”或“凤楼”。
在1970年代後期，香港除了有淫業組織違法經營妓院外，也有淫業經營者以「聯誼團體」及「康樂團體」登記設立私人康樂場所或樓上茶室，但實際上是招攬大批少女在場所內供客人性交易，這類賣淫場所當時又俗稱「魚蛋檔」。 一樓一鳳的基本服務主要包括三料，分別是侍浴、口交及陰道性交。 套餐服務的時限通常介乎30分鐘至一小時，以40分鐘至50分鐘之間較為常見，額外時間通常要加錢。 陰道交主要有正常體位（男上女下），後入（從妓女背後插入），觀音坐蓮（客人躺在床上，妓女騎在客人身上並性交），採用部分不常見體位可能要另外加錢，妓女亦可能因為做某種體位較為費力及感到痛楚而拒絕。 酒店預約妓女的價錢比在固定地點提供服務的妓女昂貴，但酒店預約的妓女通常質素較高及較年輕，預約的費用一般已包括房租，通常無需另外付房錢。 香港“一樓一鳳”賣淫的“鳳樓”，在60年代又稱“綠窗妓寨”。
一楼一香港: 香港一樓一攻略分享（非原創）
疫情爆发初期，市面上抗疫物资和生活物品的抢购潮更是让他们措手不及。 又是一位奋战在香港抗疫一线的中旅人——香港九龙城区议员、香港中国旅行社有限公司业务拓展总监林德成。 90年代还经营起“一楼一凤”的特色行业。 最“辉煌”时期，大厦里共住过近200位楼凤，出现80位嫖客在凤楼外排队的“盛况”。 該鳳樓原本為一名叫阿珊的鳳姐經營，警方到現場時發現死者舌頭凸出，鼻孔滲血，屍體旁邊有毛巾，地上留有兩個避孕套包裝。 有消息指，第4宗殺害妓女案，警方初步證據顯示，兇手懷疑為死者丈夫，趁出現“殺鳳狂魔”的機會，偷橋殺死妻子以圖嫁禍。
一樓一鳳多數集中在某條街或某幢大廈個體經營。 主要靠報章雜誌的分類廣告以招徠顧客，亦有在網際網路上招攬生意。 一樓一鳳內的性工作者因為通常年紀較大，多稱「鳳姐」或「鳳姑」。 部分一樓一鳳與普通民居為鄰，對居民做成一定滋擾，但其行為未牴觸法律，因此亦無可奈何。
一楼一香港: 香港女子凌晨通关到内地吃宵夜？南宁人的香港游也安排起来了
被捕兩名男子無黑社會背景，未有跡象由黑幫操控集團運作。 在香港，这种餐饮模式通常被称为“141”，取自英文“One For One”的谐音，亦即“一对一”提供特色餐饮服务。 一楼一香港 一般而言，就餐时间半个小时左右，餐费 港币左右。 面对来势汹汹的第五波疫情，林德成始终致力于提升社区居住环境质量，第一时间为所服务社区内的每所住宅大厦都装设了自助酒精搓手液机和体温探测仪，方便居民出入大厦时使用，为街坊增设多一道防护屏障。
妓女在網頁登廣告是需要向網站支付服務費，故也有妓女選擇不在網上賣廣告，但也有些妓女不想賣廣告，卻在遭人威迫的情況下去賣廣告。 一楼一香港 有部分網站是由財務公司控制，更與廣告公司、出版公司和旅遊公司有所聯繫，不但為妓女提供「一條龍」服務，也方便清洗經營淫業所得的金錢。 一樓一鳳多位於香港舊區內的多層住宅單位，分佈地區頗廣，但以油麻地、尖沙咀、旺角、深水埗、北角及觀塘最為集中。
一楼一香港: 香港一楼一凤列表
因此，香港一楼一凤一般不抓，而且绝对不抓嫖客。 一楼一香港 到了90年代，因上述地區樓價上漲，“鳳樓”為了降低成本，又逐漸向東區的北角一帶遷移。 同時，荃灣、深水埗這些新開發的地區，也成為“一樓一鳳”的新的集中地。 香港的“鳳樓”在80年代時，通常都在當街的人行道上公開張掛着“泰妹”、“金絲貓”、“學生妹”、“住家少婦”等彩色霓虹燈廣告，並在燈箱上註明“鳳姐”所在的樓層、房號。
由於現在有網絡可提供一樓一的資訊，即使在不熱門或偏遠地區設立經營點也很容易透過網絡對外宣傳及讓客人找到，不像以往要依靠集中經營的協同效應，而且偏遠地區亦有性服務的需求及租金較便宜，所以零散經營的一樓一亦越來越多。 另一種是妓女不經中間人自行租用單位經營，本地及新移民妓女因為無需依賴中間人安排入境及租用單位，所以較多是自租單位獨自經營。 一楼一香港 大多从事性工作的人最初入行是迫于经济或家庭的压力，当然细算到个人的话，原因就可能多种多样了。 当时圈君去做采访时，C姐已经四十岁有多，她说其实在香港从事性工作，始终还是吃“青春饭”，年轻貌美的时候，会有夜总会、按摩店雇用，也可以在酒店做“私钟妹”，可渐渐年老后，也就无人雇用了。 行動中的拘捕兩名29歲中國籍男子，涉嫌依靠他人賣淫收入為生，及控制他人賣淫等罪名，兩名男子主要為性工作者提供物資及睇水，兩名男子現正被警方扣留作進一步調查。
一楼一香港: 香港抗疫一线的中旅人｜林德成区议员：市民的知心友 社区的守护人
這是因為當時用這種方式賣淫的妓女為了昭示嫖客，多將臨街的窗户漆成綠色。 這種鳳樓當時多集中在灣仔的謝斐道一帶，風月老手自然會沿徑尋去。 70年代末，謝斐道改建，“綠窗妓寨”被迫遷址，“鳳姐”們紛紛在灣仔的洛克道、油麻地的廟街以及旺角等地築起新巢。 這些地方發展至今已成為香港妓女最為集中的地—區。
後來港英政府通過一項“刑事罪行修正條例”，規定警方有權拆除一切經營色情業的不雅招牌。 為了避免警察的掃蕩，90年代以來，這些“鳳樓”的招牌大多改為只寫明樓層、門號的“12樓A座金宅”、一樓B室芳芳”等做法，看上去絕無淫褻不雅字眼。 為了更好地招來生意且又不受警方干預，“鳳姐”及操縱者們通常還在報紙上登載廣告，這些廣告多以“徵友”、“家庭護理”、“家庭服務”等為幌子，同時附有聯繫電話或地址。 嫖客們都清楚，所謂全套服務”，即“鳳姐”在接客時不設禁區，可應顧客要求做任何事。 同樣是出賣身體，“一樓一鳳”的價格可以説是較低的。 比起夜總會小姐的“身價”來，自是有天淵之別了。